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    Cualquiera que haya ido a comprar a España sabrá que es un paraíso para los amantes de la comida. Por todas partes hay algo que hace la boca agua: las frutas y verduras más frescas, panes artesanos, jamón serrano, un vino tinto de Rioja. Mercadona, el minorista de alimentación español fundado hace más de 40 años, es una de esas experiencias culinarias.
    Mercadona se encuentra ahora en un período interesante de su historia: abrió sus primeras tiendas en el vecino Portugal en julio de 2019 y planea tener 10 tiendas para finales de año. ¿Podría esto marcar el comienzo de una mayor internacionalización para el minorista favorito de España? Pudimos ponernos al día con el Director de Comunicación de Mercadona, el Sr. Toni Martínez, y aprender más sobre la empresa y lo que sustenta su fenomenal crecimiento.
    En 2019, se estima que 5,3 millones de familias pasan por las puertas de Mercadona cada día, pero hasta los años 70, era solo una pequeña cadena de provincias. Como explica el Sr. Martínez: «La actividad de Mercadona comenzó dentro del grupo Cárnicas Roig en 1977, a través del matrimonio entre Francisco Roig Ballester y Trinidad Alfonso Mocholí, los padres del actual presidente de la compañía, Juan Roig.»

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    Mercadona Tech es el canal online de Mercadona, la cadena de supermercados líder en España. Puede que conozcas el nuevo comercio electrónico, pero nuestra misión es mucho más ambiciosa. Hemos creado más de 20 productos tecnológicos internos que nos ayudan en las operaciones de logística y cadena de suministro. Gracias a ellos, somos capaces de abastecer nuestros tres almacenes en Valencia (2018), Barcelona (2019) y Madrid (2020), podemos preparar más de 6000 pedidos diarios y entregar más de 600 toneladas de alimentos a 270k familias. Debes saber que esto es solo el principio de nuestro gran viaje, ya que el resto de España está en nuestro radar. En nuestro ambicioso viaje para conseguir una experiencia sencilla e intuitiva para nuestros clientes estamos buscando un talentoso Product Manager que nos ayude a llevar esta experiencia aún más lejos. Por favor, ten en cuenta que esta posición es más bien técnica, no apta para candidatos de Marketing.Qué harás:

    Marca hacendado

    En medio de una situación económica muy difícil en la península ibérica, Mercadona sigue creciendo. En 2012, el minorista aumentó su facturación un 7% hasta superar los 19.000 millones de euros, registró un beneficio neto de 508 millones de euros, creó 4.000 nuevos puestos de trabajo y abrió 60 nuevas tiendas. Sus 1.411 supermercados representan ahora el 13,8% de la huella minorista de comestibles de España, sirviendo a más de 4,7 millones de hogares. Estas tiendas están atendidas por una red de diez centros de distribución, con dos más en construcción, en Guadix (Granada) y Abrera (Barcelona), para poder seguir creciendo.
    Según explica Francisco López, Director General de Logística y Compras de Frutas y Hortalizas, «la solución automatizada mejora la eficiencia y la precisión del picking, aportando beneficios a nuestros clientes en términos de frescura del producto y disponibilidad en los lineales.»
    Francisco López cree que Mercadona debe seguir siendo capaz de reinventarse para seguir teniendo éxito. «La única constante es el cambio», afirma. «Uno de los principales retos a los que se enfrenta la empresa hoy en día es cómo afrontar la constatación de que no podemos tratar los productos frescos de la misma manera que los secos. Los alimentos perecederos tienen que ser tratados de forma diferente en el proceso de manipulación -desde el campo hasta la estantería- para garantizar su frescura. Esto requiere un cambio fundamental en nuestra cadena de suministro. Los nuevos sistemas robotizados que estamos implantando garantizan un tiempo de manipulación mínimo y, por tanto, una frescura óptima del producto», prosigue.

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