Plan de negocio cafeteria

    Plan de negocio de la cafetería ppt

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    No es ningún secreto que empezar cualquier negocio desde cero no es fácil. Sin embargo, si sueña con tener una cafetería, con trabajo duro, experiencia sólida, capacidad de análisis y un plan de negocio bien diseñado, puede tener éxito.
    Comprender los aspectos económicos de tener una cafetería es un paso fundamental para hacer realidad su sueño. Lo más importante es tener en cuenta los costes iniciales, fijos y variables, así como la ergonomía del negocio.
    Esta última cifra es el coste estimado para abrir una tienda Starbucks con licencia en 2007, según StarbuckCoffee.net. Starbucks no vende franquicias a particulares. Sí vende licencias para utilizar sus productos y su marca en una tienda.

    Estudio de caso de un restaurante

    Un sencillo plan de negocio de cafetería puede ayudarte a poner en marcha tu empresa siguiendo un esquema estándar que consiste en un único documento dividido en varias secciones. Debe incluir una descripción de la organización, un estudio de mercado, un análisis de la competencia, estrategias de venta, necesidades de capital y mano de obra y datos financieros.
    Los planes de negocio pueden tener desde unas pocas páginas hasta cientos de ellas, en función del tamaño y el alcance de la empresa. Para un negocio relativamente pequeño, como una cafetería, lo mejor es ser sucinto y mantener el plan en 30 páginas o menos, sobre todo si tenemos la intención de presentarlo a los banqueros o inversores para la financiación de la deuda o el capital.  Los posibles inversores quieren ver una investigación y un análisis sólidos presentados de forma concisa.
    Incluya fotos, diseños o planos de los posibles locales para que su plan resulte más atractivo. Los cuadros y gráficos ayudan a ilustrar la información financiera, como las proyecciones de ingresos.
    Coloque el resumen ejecutivo cerca del principio del plan, pero escríbalo en último lugar. Debe ofrecer una visión general breve, concisa y optimista de tu negocio que capte la atención del lector y le haga interesarse por saber más sobre él. El resumen ejecutivo no debe tener más de dos páginas, con breves resúmenes de otras secciones del plan.

    Acuerdo de colaboración con restaurantes

    OportunidadProblemaLas personas cercanas a la Universidad de Oregón no sólo necesitan café y té, o bollería y bocadillos, sino también un lugar donde reunirse cómodamente, mantener una discusión en grupo o simplemente sentarse tranquilamente, trabajar y leer. Eso ya está disponible cerca del campus de la Universidad de Oregón, pero con demasiada frecuencia y sin la combinación adecuada de factores para todo el mundo.
    SoluciónLa cafetería Java Culture está decidida a convertirse en una necesidad diaria para los adictos al café de la zona, un lugar con el que soñar mientras se intenta escapar del estrés diario de la vida y simplemente un lugar cómodo para reunirse con los amigos o para leer un libro, todo en uno.
    MarketJava Culture centrará sus actividades de marketing en llegar a los estudiantes y profesores de la Universidad, a las personas que trabajan en oficinas situadas cerca de la cafetería y a los adolescentes sofisticados. Nuestro estudio de mercado muestra que estos son los grupos de clientes más propensos a comprar productos de café gourmet. Dado que el consumo de café gourmet es universal en todas las categorías de ingresos y depende sobre todo del nivel de educación superior, la proximidad al campus de la Universidad de Oregón permitirá acceder al público objetivo.

    Resumen del restaurante

    Inspirado en un plan de negocio completo de una cafetería en Normandía, nuestro modelo incluye tanto la previsión financiera como la parte escrita que presenta el proyecto, su equipo, el mercado local y la estrategia empresarial aplicada por la dirección.
    Viviane tiene una sólida experiencia operativa. Vivió en Londres durante 7 años, donde trabajó como barista y luego dirigió una céntrica cafetería. También se formó en la London School of Coffee, antes de volver a Francia para abrir Cuppa Coffee.
    El 83% de los franceses se autoproclaman amantes del café. Aunque el café se consume habitualmente en casa, especialmente en el desayuno, también es una oportunidad para reunirse y ponerse al día con los amigos y la familia.
    Mientras que el entusiasmo de los franceses por el café es universalmente reconocido, la cultura americana del café para llevar se está desarrollando gradualmente, con un 9% de la población que acude a las cafeterías todos los días para obtener su dosis de cafeína.
    Además de la ubicación, el criterio más importante para una cafetería es la calidad de sus servicios, tanto en lo que respecta a la atención al cliente como al ambiente general del local, así como a la calidad de las bebidas y la comida que se ofrece.

    Por admin

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